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    60代 女性 購入者 レビュー投稿 45
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5 2024-02-12

  • 商品の使いみち:イベント
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
良いです
お正月のお雑煮用に購入。こちらのお肉しっかりしてて美味しかったです。最初他で購入した物はペラペラしててもの足りずこちらで再購入。お正月用に満足いくものとなりました。
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5 2023-05-26

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:リピート
美味しいマグレ
鴨好きで色々と試してみましたが、ここのところこちらのマグレ一択です。
ジュワジュワ焼いて、美味しいお塩だけでも美味しいですし、柚子胡椒なども合いますよ。
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5 2024-03-22

  • 商品の使いみち:趣味
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
大大大満足!
キャンプ料理で鴨肉を食べたくて注文しました、冷凍真空パックになっていて、とても便利でした、荒目の塩コショウでいただきました、贅沢な雰囲気と味で大大大満足です、冷凍なのでまとめ買いで残り保存してます、楽しみです(⁠^⁠^⁠)
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5 2022-12-31

  • 商品の使いみち:イベント
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
クリスマスパーティにぴったり!
クリスマスのホームパーティでいただきました。
添付していただいた調理方法を見ながら皮目を香ばしく焼き上げ、バルサミコソースを作りました。
噛みごたえがあるのでできるだけ薄くスライスできると完璧でした。
見た目も華やかでクリスマスのメイン料理にぴったり。
来年のクリスマスもローストチキンではなく絶対これにします!
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5 2022-08-29

いつもオレンジソースで食べていますが、今回は鉄板とネギを用意して塩コショウでも楽しみました。これもおすすめですね。
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4 2022-06-28

リピートです。 つくねにしたり鴨南蛮にしたり
そのままローストしたりと、我が家では大活躍しています。
安いですし、無性に鴨が食べたくなったら購入しています。
最近弟夫婦の結婚式でマグレの鴨ローストがでましたが、
匂いもあり硬く、同じマグレ?と家内と顔を見合わせながら
自宅で食べる方が美味しいねと笑ってしまいました。
おすすめです。
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5 2023-03-09

焼き方もソースの作り方まで書いてあって調理初心者でも手を出しやすかった
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4 2023-02-12

年越しそばに鴨蕎麦を食べるためにここ数年お世話になっています
解凍を間違えるとドリップ多めで匂いが気になるけど、ちゃんとやればおいしいです。
二人で食べるには量が多いので、2・3回に分けています
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5 2022-10-19

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
おいしい
何度もリピしています。
他の鴨じゃ物足りないくらいおいしいです。お値段もお得で大変満足しています。
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5 2018-12-23

マグレ鴨
鴨は同じ鳥類とは思えないくらい鶏と味が違う。
血の味といえばいいのか、とても濃厚である意味クセ
がある。そのクセにハマると虜になってしまう。
我が家は鴨をロース煮にします。塩だけでロースト
するのも美味ですが、ロース煮にしておくと保存が
ききますし、しばらく楽しめます。
薄切りにしたあと軽く炙ってお蕎麦にも。
冬はせいろのつゆを温かくし、その中に鴨とネギを
入れて鴨南つけそばでいただきます。
いろいろ便利。いつもありがとうございます。
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5 2013-08-17

  • 商品の使いみち:イベント
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:リピート
なんて美味しいんだろぅ!
おいしすぎです。リピで2つ買いました。この柔らかさ、ジューシーさ(画像1) 他で求められるでしょうか?絶対またリピートするでしょう。
オーブンで焼くよりフライパンで。脂身の方からローズマリーを一房をいれて焼いていきます。出てきた油をかけながら焼き(動画)色が変わったら火を消して十数分余熱で焼きます。ちょー簡単でしょう?
調理のあとに残った油を他に移して(もちろん他の料理に使うため) そのフライパンでソース2種類作りました。バルサミコ酢風味と赤ワイン風味です。豊代さんが入れてくださったパンフの分量で作りましたが、バターは使いませんでした(私は入れる方が好きなのですが…)。
味はイベントに集まった家族全員の「わー、マグレっておいしいね。また買ってねぇ!」の声に現れています。本当に美味しいです。オススメします。お客のある時に出したら料理上手の奥さんだなぁ、って思われること請け合いです。
重量も320g以上ということでしたが360gほどありました。前回はほぼ400g。味といいボリュームといいすごく満足です。
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5 2014-01-27

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:リピート
なんとも言えない味の虜
リピートです。この柔らかさ、噛むと口にあふれる風味。家族のみんなが大ファンです。焼くのもフライパンで簡単ですし、焼き方とソースの作り方のレシピが付いてきます。ちょっと厚めに切ってかんでいるとジューシーでなんとも言えない美味しさが広がります。けっして脂っこくないのがステキ。きっとまた買ってしまうでしょう。
画像はローストビーフとの饗宴。どちらも美味しいけどマグレの方が先になくなりました。
豊代さん、オープン2周年おめでとうございます。
これからも世界の美味しいをお安く提供してくださいね。( ´ ▽ ` )ノ
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5 2013-09-06

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
簡単なのに旨い!!
思った以上の大きさにビックリです!!
計ってみたら400gもありました♪
**
まずは、お気に入りのワインを冷蔵庫に・・
**
そしていざっ!!ローズマリーと供に
調理にかかりました♪
**
皮目に切れ目を入れてこんがり焼いて
身はオイルを掛けながら蒸し焼きに・・
ついでにベイクドポテトも添えて
出来上がりです♪
**
後はお好みでバルサミコソースとわさび醤油で・・
いただきま〜す♪
おっと〜!その前に冷やしておいた
ワインでカンパ〜イ(^0^)/
あ〜美味しかった〜♪
**
実は冷凍庫に後2個忍ばせてあるんです(笑)
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12人が参考になったと回答
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5 2015-02-03

  • 商品の使いみち:イベント
  • 購入した回数:リピート
お肉しっとり柔らかい
フランス人のお友達が来るので焼きました。マグレ。「皮はパリッと仕上がっているのに母が焼くよりジューシーでとても美味しい…」と言っていただけました。気に入っていただけて嬉しいな。
350g越えの厚みのあるもので、スジもほとんどなくそのまま焼きに入りました。塩胡椒して寝かせて皮をじっくり焼いて油をかけながら5分、厚めでしたので返して弱火で2分、皮を下に戻し蓋をして火を止め15分で画像のように皮はカリッとお肉はミディアムでジューシーにやきあがりました。
フライパンの残った油をほとんど捨てて赤ワインと醤油、味醂で美味しいソースもできみんなで美味しくいただきました。ごちそうさま!
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5 2013-06-09

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
風味絶品
柔らかく脂ののった美味しいお肉でした。320g以上って、404gもありました!りんごを敷いてローストにしていただきました。うむぅ…、ワインがすすむなぁ。
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